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一般可以這么認為，益生元給益生菌提供“食物”，能夠被腸道內有益細菌分解吸收，促進有益細菌生長繁殖。大家所熟悉的雙歧因子就是促進腸內雙歧桿菌生長的益生元。

益生元（Prebiotics）是指不易被消化的食品成分，通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的物質。

合生元（Synbiotics）是指益生菌和益生元并存起到協同作用的制劑。

益生元的種類

益生元主要包括各種寡糖類物質（Oligosaccharides）或稱低聚糖（由2～10個分子單糖組成）。更概括的說法是功能性低聚糖。?

功能性低聚糖包括低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚乳果糖、乳酮糖、大豆低聚糖、低聚木糖、帕拉金糖、耦合果糖、低聚龍膽糖等，其中，除了低聚龍膽糖無甜味反具有柔和的提神苦味外，其余的均帶有程度不一的甜味，可作為功能性甜味劑用來替代或部分替代食品中的蔗糖。迄今為止，已知的功能性低聚糖有1000多種，自然界中只有少數食品中含有天然的功能性低聚糖。

益生元還包括非碳水化合物物質。理論上來講，任何可以減少有害菌種，而有益于促進健康的菌種增殖或增加有益代謝的物質都可以叫做益生元。

益生元的作用?

低聚糖難被人體所消化，同時蛀牙、肥胖癥、高血脂，糖尿病等都同食糖攝取過多有著密切關系，這種益生元的作用主要體現在有助于改善腸道菌群和替代蔗糖作用上。

1．促使雙歧桿菌和乳桿菌增殖，發揮益生菌作用。雙歧桿菌和乳桿菌發酵益生元產生短鏈有機酸(主要是乙酸和乳酸)和一些抗菌物質。從而降低腸pH 值 。

2．抑制病原菌和腹瀉，防止或減輕便秘。通過有益菌的繁殖增多，腸pH 值的降低，抑制有害細菌生長，從而達到調整腸道菌群，促進機體健康的目的。酸性物質能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度并保持一定的滲透壓，從而防止便秘的發生。

3．減少有毒發酵產物及有害細菌酶的產生，保護肝臟。碳水化合物的發酵一般產生無害或有益的終產物，然而蛋白質發酵則導致潛在的有害物質的生成。加強碳水化合物發酵可以抑制蛋白質發酵，減少有毒物質的生成，進而保護解毒器官----肝臟。

4．降低血清膽固醇和血壓。這個是通過對益生菌的增殖而發揮間接作用。

5．增強機體免疫力，抗癌。益生元本身對免疫系統無任何作用，但是通過改變腸菌落從而可能影響免疫系統。雙歧桿菌在腸道內大量繁殖能夠起抗癌作用。這種抗癌作用歸功于雙歧桿菌的細胞、細胞壁成分和胞外分泌物。蛋白質發酵產物會提高患直腸癌的風險，碳水化合物發酵增加和蛋白質發酵的抑制降低了直腸癌發病的可能。

6．生成營養物質，低能量或無能量且不會引起牙齒齲變。促進有益菌生長，產生的營養物質增多（維生素B1、維生素B2、維生素B4、維生素B12、煙酸和葉酸）。功能性低聚糖很難或不被人體消化吸收，所提供的能量值很低或根本沒有，故可在低能量食品中發揮作用。齲齒是由于口腔微生物特別是突變鏈球菌侵蝕而引起的，功能性低聚糖因為不是這些口腔微生物的合適作用底物，因此不會引起牙齒齲變。

富生紫福臨益甚復合益生菌

富生紫福臨益甚復合益生菌是將益生菌和益生元組合制成的產品。

1）臺灣原裝進口優質菌粉（挑選上千菌株，對不同的菌株特性和功能篩選出護腎益生菌菌株，且均為衛生計生委批準應用于人體的益生菌）

2）益生菌組合配方，益生菌+益生元+維生素

益生元：添加低聚果糖（菌株營養來源），促進有益細菌更好成長，充分發揮功效。維生素：富含維生素C

3）采用多層包埋技術，保證菌株活性，添加益生菌菌數：≥15億CFU/g；（國家食藥監局2005年發布的《益生菌類保健食品申報與評審規定（試行）》中明確規定：活菌類益生菌保健食品在其保質期內活菌數目不得少于10⁶?CFU/ mL(g)，也就是100萬CFU/ mL(g)。）

動物試驗、人體臨床試驗

動物試驗證實可降低慢性腎病小鼠之血壓，有助恢復腎臟健康并降低發炎反應；

人體臨床試驗證實可調理人體微生態系統，有助腸道菌群平衡，可調節免疫、抗發炎，避免慢性全身性發炎對身體的傷害，對慢性腎病患者具有保護作用，幫助慢性腎病患者推遲腎功能惡化。

食用方法

1）37℃以下溫水或牛奶沖調后飲用；

2）撕開小包，直接食用，口感更好。

本品為活菌制劑，在高于37℃環境下可能導致活性失活。

富生公司營養健康熱線18043613814，固定電話：0431-85858206，18043613802，18043613803，18043613814，歡迎您來電咨詢。

研究論文

1）益生菌功效對慢性腎臟病患的影響 (2017 第二屆全球華人腎臟病學術大會) The effect of probiotics on patients with chronic kidney disease. ICCN. 2017.

2）益生菌可延遲腎臟病患腎絲球過濾率值下降趨勢。Probiotics could retard the decline of GFR in patients with chronic kidney disease. ICCN. 2018.

3）益生菌可延遲腎臟病患腎絲球過濾率值下降趨勢Probiotics could retard the decline of GFR in patients with chronic kidney diseas. ISAPP. 2019

責任編輯：閆小娟

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